節約レシピ

節約レシピ【そーめんアレンジレシピ:冷やし中華風そーめん】

ちゅらよめ
ちゅらよめ
実家に帰省したときにそーめん大量に貰ったよー(*‘ω‘ *)
ちゅらりき
ちゅらりき
ちゅらよめもちゅらりきもそーめん大好きだから嬉しいね☆
だけど、そーめんかにゅーめんかの繰り替えしパティーンだよね(´・ω・`)笑
ちゅらよめ
ちゅらよめ
た、たしかに(´・ω・`)
じゃあ、今日は冷やし中華風で作ってみるよ~!

冷やし中華風そーめん

★食材★

そーめん 1束    
サニーレタス 2.3枚  
ハム2枚      
ミニトマト 3個   
梅干し   1個  

ちゅらよめ
ちゅらよめ
好きなトッピングで大丈夫です!
ちゅらよめはお家にある材料で
トッピングしました
ちゅらよめ
ちゅらよめ
そーめんとミニトマトはちゅらよめの実家から
うめぼしはちゅらりきの義母に頂いたから0円だよ~

★調味料★

しょうゆ 大さじ1.5
酢 大さじ1
砂糖 大さじ1/2
酒 小さじ1
みりん 小さじ1
ごま油 大さじ1/2
水大さじ1
いりごま 少々
からし  お好みで

★料理開始★

⓵そーめんを茹でる


たっぷりのお湯でそーめんをゆでる

⓶茹で上がったそーめんを流水で冷ます

ちゅらよめ
ちゅらよめ
ちゅらよめは冷たいそーめんが好きなので
氷を入れていっきに冷やしてしまいます(‘ω’)

⓷調味料を鍋に入れて沸騰させる


そーめんを茹でていた鍋に調味料をいれて火を入れる。

ちゅらよめ
ちゅらよめ
容器に入れてレンジでチンでもOK!

たれをの粗熱を取る。

⓸盛り付けてできあがり~

野菜やハムを切ったり、たまごを焼いたり
トッピングの準備をしておく。

冷やしておいた麺の上に
トッピングをのせて
冷ましておいたタレを入れたら完成です。

完成

ちゅらよめ
ちゅらよめ
梅干しのアクセントが効いておいしかったです。
ちゅらりき
ちゅらりき
これで、そーめんのレパートリーが増えたねー!
ちゅらよめ
ちゅらよめ
これから、冷やし中華風そーめんループパティーンだね!
ちゅらりき
ちゅらりき
それはやだ(´・ω・`)笑

おまけ【おやつに!おつまみに!夜食に!】
簡単!!屋台風トウモロコシ

★食材★

  とうもろこし

★調味料★

しょうゆ  大さじ1
みりん   大さじ1
(混ぜておく)

★料理開始★

⓵トウモロコシの皮をむく

⓶トウモロコシを洗う

洗ったらキッチンペーパーで水分をふき取る

⓷グリル焼きで焼いていく

混ぜておいた調味料をトウモロコシにつけながら焼いていく

ちゅらよめ
ちゅらよめ
はけがあればいいのですが
ちゅらよめの家にははけがないので
調味料を浅めのお皿に入れて
トウモロコシをくるくると回してタレをつけました(笑)

どうしてもタレが垂れてグリルの底についてしまい汚れるのが嫌な時は・・・

100円均一に「グリル魚焼きトレー」が売っていますよ~

⓸十分に焼けたら完成

すべての面が焼けるように、トウモロコシを数分ごとに回して焼いてください。

ちゅらよめ
ちゅらよめ
焼き過ぎてパンッ!と音を立てて破裂することがあるのでびっくりします(笑)

完成

ちゅらりき
ちゅらりき
ビールにめちゃ合う~!!!
もっと食べたい!!
ちゅらよめ
ちゅらよめ
ごめ・・・1本しかありませ-ん(;´・ω・)
屋台風トウモロコシにはまりそうだね~(^ω^)

今、ふと思ったのですが
生でそのまま焼く前に、レンジで一度軽く熱を入れてあげると
焼く時間が短縮できるかもしれませんよね!?

ちゅらよめ
ちゅらよめ
次回は、レンジでチン!してから焼いていこうと思います(*´ω`)

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