前回は、ちゅらよめ(妻)にも大好評だった
【やばい！うどん】を作りました！！
前回料理紹介をしてからあまり時間が経っていないのには理由が・・・
ちゅらりき料理作りにはまってしまいました(*’ω’*)！！！
今回は、なんと紅茶のシフォンケーキにチャレンジしました！
と思っている方もいらっしゃいますが
材料も自宅にあるものででき、男のちゅらりきでも
とても簡単においしくできる本当におすすめのレシピです。
簡単紅茶シフォンケーキの作り方
ティーバッグ3個
薄力粉125g
上白糖75g
サラダ油60cc
卵5個
水85cc
レシピの容量は19㎝の型ということに気づかず
17㎝の型を使用してしまい生地が多く余りました(笑)
17㎝型用の材料も貼っておきますので
みなさんは気を付けてください！
ティーバッグ2個
薄力粉70g
上白糖70g
サラダ油30cc
卵4個
水50cc
《1７0℃にオーブンを余熱しておく！！》
⓵紅茶のティーバックを耐熱容器にあけ
水を加えサランラップをして
レンジ５００ｗで１分２０秒加熱し、冷ましておく。
(17㎝型の場合は50秒ぐらい)
⓶卵を卵黄と卵白に分ける
⓷卵白をに砂糖35ｇを入れハンドミキサーを使ってしっかりとしたメレンゲを作る。
(17㎝型の場合：卵白に砂糖35ｇ)
ボウルを逆さにしても落ちないぐらいの硬さにしました！！
⓸卵黄に残りの砂糖40ｇを入れてハンドミキサーで白っぽくなるまで混ぜる。
(17㎝型の場合：卵黄に砂糖35ｇ)
⓹サラダ油を加えさらに混ぜる。
⓺薄力粉をいれてダマがなくなるまで混ぜていきます。
⓻温めておいた紅茶のティーバッグを中身もそのままを加えて混ぜる。
⓼ ⓷のメレンゲをいれて、ゴムベラで卵白の塊がなくなるまで混ぜる。
⓽シフォン型に⓼を流し入れ、170℃のオーブンで30分焼く。
焼きあがったら生地に竹串をさして
生地がつかなかったらOK！！
⓾焼き上がったら冷ます。
⑪完成がコチラ
ちゅらよめの感想
正直、作っている行程を見ていて成功したことにビックリしました(笑)
お菓子作りなのに、薄力粉をふるいにもかけず
メレンゲ作りといえば数回に砂糖を分けていれるのが普通だと思っていたのですが
一回で全量入れたり・・・
繊細なお菓子作りとは違う
これぞ男のお菓子作りだ！！
と言わんばかりでしたが見事成功し、本当においしい紅茶のシフォンケーキでした。
「お菓子作りは繊細＝行程が多くめんどうなイメージ」しかなかったのですが
この作り方は簡単で失敗がなく、なおかつ材料が少ないので
自宅にある材料だけでできてしまうのもうれしいですよね。
材料費も全部で約300円位しかかかってないと思います。
まとめ
作っているときちゅらよめには、
本当にそんな感じで大丈夫なの(´・ω・｀)？と心配されましたが・・・
おいしい紅茶のシフォンケーキを作ることができました。
本当に簡単だったので
お子さんとの菓子作りにもおすすめです。
今回参考にした動画はコチラ↓
