数日前に、購入したバナナ・・・
食べよう食べようと思ってはいたのですが
気が付けば皮が真っ黒にΣ(￣ロ￣)
中身は大丈夫だと皮をむくと・・・
ところどころ黒く熟していて
実も柔らかくなってるし
そのまま食べるのはちょっとなぁ・・・
でも捨てるのはもったいないので
バナナケーキにして焼きました(‘ω’)ノ
そもそも黒いバナナって大丈夫なの？
黒くなっても大丈夫です！！
バナナは黒い斑点（シュガースポット）がでてきたときが
食べごろと言われています。
また、皮が黒くなるのは腐ったからではなく
皮と実の成分が酸化して茶黒くなります。
・冷蔵庫に入れると低温によって黒くなってしまうので
常温または野菜室に保存する方が良いです。
・バナナの近くに、リンゴ・アボカド・メロンがあると
熟す速度が速まりバナナが黒くなるのも早くなるので注意です！
房から外し、1本ずつラップで巻いて冷蔵（野菜室）で保存すると長持ちするそうです！！
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食べられないバナナ
なかなか、どのタイミングから食べてはいけないのか
区別が難しいバナナですが・・・
・異臭がする
・中身が腐敗してドロドロ
黒いバナナを使ったバナナケーキ
※オーブンを170℃に予熱してください！
★黒いバナナ 2～3本（ちゅらよめは2本使用）
★ホットケーキミックス 200g
★サラダ油 50ml
★卵 1個
★砂糖 50g
☆ナッツ（なくてもOK！）
ホットケーキミックスがない場合はコチラ↓
作り方
➀マッシャーやフォークなどでバナナをつぶす
バナナの形がなくなるまでつぶすして下さい！
➁ ⓵に★を全て入れ混ぜていく
➂ナッツを綿棒でたたく
➃ナッツを入れる
⓹容器に生地を移す
生地の表面にナッツが浮き出ている場合は、生地の中に押し込んであげてください
ナッツが焦げてしまうのを防ぎます！
⓺160℃のオーブンで20分～25分焼く
竹串を刺して焼けているか焼けていないかを確認！
生地がつくようであれば数分ずつ焼き時間をプラスしてください！
⓻完成
はちみつやメープルをかけるとさらに美味(*‘ω‘ *)
ぜひ作ってみて下さい（＾ω＾）
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