おうちでレストランのコーンスープが飲みたい！
と思ったことはありませんか？
レシピを調べてみると
・生クリーム
・小麦粉
・玉ねぎのペースト
上記のいずれかが必要なレシピが多く
生クリームが、家になかったり
意外と作業工程が多く面倒だったりで・・・
あ、やっぱりやめとこう・・・
と作るのを諦めてしまうことも！
ちゅらよめ
今日は、コーン缶・豆乳・調味料で作る簡単節約コーンスープをご紹介します(*‘ω‘ *)
濃厚豆乳コーンスープ2人分
★食材★
コーン缶 180g1缶 約70円
豆乳 150ml 約30円
コンソメ 1個 約13円
バター 10g 約20円
塩 適量
パセリ(あれば) 適量
ちゅらよめ
合計２人で約140円！
★用意するもの★
＊ミキサー
＊こし器
★料理開始★
ちゅらよめ
※コーン缶の水はよく切っておいてください！
⓵コーンと豆乳をミキサーにかける（ブレンダーでも可）
⓶ミキサーしたものをこし器でこす
※すいません、こすのに必死で写真がぶれてます(笑)
ちゅらよめ
こし器でこすことで、下触りが滑らかになりレストランで食べるコーンスープになります(*’ω’*)
ちゅらよめ
こし器がない場合、すこしコーンの形が残りますが
味は十分おいしいスープになりますよ！
味は十分おいしいスープになりますよ！
※こし器でこしきれなかったコーンのガラは捨てずに
自宅にあるドレッシングと混ぜて
サラダの上にかけました。
（完成品にサラダの写真もあります！）
⓷鍋に移し火にかけ、コンソメ・バター・塩をいれる
ちゅらよめ
一度味見をして、自分の好きなコーンス―プに！
・濃厚なコーンスープが好きな人は豆乳少なめ
・さらっとしたコーンスープが好きな人は豆乳多めにすると良いですよ(*’ω’*)
➃スープ皿に盛りつけて、お好みでパセリを真ん中にのせたらできあがり
ちゅらよめ
クルトンをのせてもOK！
まとめ
ミキサーやこし器を使うのが少しめんどくさいですが・・・
その分とにかくおいしいです(*’ω’*)
ちゅらよめ
もちろん豆乳を牛乳に変更してもできますよ！
もしもめんどくさい方は、
一度にたくさん作っておいて
ジップロックなどに1回に使う分量ずつ冷凍保存し
食べるときに「解凍・温め」して食べることもできますよ。
ちゅらよめ
ちゅらりき、味はどうだった？
ちゅらりき
レストランで食べるぐらい、いやむしろそれより俺は好きだったよ(*’ω’*)
ちゅらよめ
これ1杯で70円！
ちゅらりき
この味で1人前約70円は安すぎる(*’ω’*)！！また作ってね(*’ω’*)
