煮物が固いともう言わせない！ホーロー鍋でその悩み解決できます！！

しかし最近、夫から「煮物が固い！」とめっきり言われなくなりました！

なぜ言われなくなったかというと
ホーロー鍋を使用して煮物などを作っているからなんです！！

以上についてお話します！

ホーロー鍋をおすすめするワケ

料理初心者や料理が苦手な方へホーロー鍋をおすすめする理由は・・・

➀見た目がかわいくて料理の時に気分が上がる！

人気なホーロー鍋はデザインがおしゃれなものが多く
色も豊富なのでおうちの雰囲気に合わせたりできますし
お気に入りの調理器具は料理をするときに気分を上げてくれます！

➁食材を切って煮込むだけなのにおいしくなる！

誰でも簡単においしい料理を作ることができるので
料理初心者からプロの料理人（料理好きな方）まで幅広く使われています！

なぜ簡単なのにおいしいのか？それは・・・
ホーロー鍋の優れた熱伝導と蓄熱性が
食材の甘味や旨味を最大限に引き出してくれるからです。

また、熱を均一に通してくれるのもホーロー鍋の特徴のひとつで
煮崩れなども防いでくれます。

➂圧力鍋は難易度が高くて躊躇してしまうけど、ホーロー鍋は怖くない！

圧力鍋は使ってみたいけれど怖くて使うのを躊躇してしまう
という方が多いのではないかと思います。

ホーロー鍋は圧力鍋に比べ煮込む時間はゆっくりになってしまいますが
料理初心者や料理が苦手な方にとっては
圧力鍋よりは使いやすいし手入れもしやすいので
日常使いできると思います。

➃使い方に多様性がある！

煮物はもちろん、揚げ物・オーブン・ごはんを炊飯することが可能です！
（※商品によって異なりますので注意してください。）

そして、IHとガス直火に対応しています。
（※商品によって異なりますので注意してください）

私自身3度引っ越しをしており
引っ越しのたびにキッチンが
1件目はガス→2件目はIH→3件目はガスでコロコロ変更・・・
普段のフライパンは買い替えが必要でしたが
ホーロ鍋については買い替えなくても3件とも使用することができました！

ホーロー鍋のデメリット

実際にホーロー鍋を使ってみて思うことが

➀重たい！
➁収納がかさばる

以上の２点です。

重さの理由が、優れた熱伝導と蓄熱性ですが・・・
重いので洗う時は
洗剤で滑らせて落とさないように気を付けています。

また、普通のフライパン等とは異なり重ねて収納したり
縦置きに収納したりできないので
賃貸であんまり収納スペースの少ない私にとっては
収納場所がホーロー鍋にかなり占領されてしまいます。

ホーロー鍋のお手入れ方法・使い方

使い続けているとだんだん普段の洗いだけでは
汚れが落ちないことがあります。
そんなときは、重曹を使ってのお手入れをおすすめします！

ホーロー鍋の正しい使い方

ホーロー鍋を長く使用するために
気を付けなければならないことがいくつかあります。

金たわしやクレンザーなどを使用して、無理やり汚れを落とさない
無理やり汚れを落とすと、傷がつきそこから錆の原因になります

急激な温度変化や衝撃に弱いです
鍋が傷みやすくなり、衝撃を与えた場合欠けたり割れたりする場合があります。

空焚きはしないでください
もしも空焚きをしてしまった場合は、水でイッキに冷やさず
自然に冷めるまで待ちましょう！

炒め物には不向き
炒め物がNGというワケではありませんが
中華鍋のように高温（強火）の状態で長時間炒めるのは鍋を傷める原因になります。
炒めたい場合は、違うフライパンで炒めてからホーロー鍋で煮るのが良いと思います。

ホーロー鍋おすすめ3選

ル・クルーゼ【lecreuset】

▼▼ル・クルーゼ公式オンラインページはこちらから▼▼

ストウブ【staub】

▼▼ストウブ公式ページ▼▼

バーミキュラ【vermicular】

▼▼バーミキュラ公式ページ▼▼

まとめ

今回はホーロー鍋についてお話しました。
私は、ル・クルーゼを使っていますが
実際使ってみてもお手放せません!!

おいしさはもちろん
夫から「煮物が固い」と言われなくなったのも事実です！

料理初心者や料理が苦手な方にぜひホーロ鍋使ってほしいです。
そして、結婚祝いや新築祝いなどのプレゼントにも喜ばれますよ☆